饮食宜清淡，感冒初期宜适当多饮白开水，后期多吃新鲜水果。以面食为主，可摄高维生素、高蛋白质的食物。感冒后期多食大枣、芝麻、银耳、黄豆制品、黑木耳等可开胃健脾的食品，不宜食入过量的油腻食品、脂肪、浓茶和咖啡等。

 

二、发热患者饮食特点

发烧期间要多喝开水，为促进食欲，可以在开水中加入带酸味的果汁。根据喜好增加牛奶、豆浆、米汤、菜汤等，长期高烧的病人应进食高蛋白、高热量、高维生素的食物。

 

 

三、腹泻患者饮食特点

1、急性腹泻

① 急性水泻期需暂时禁食，使肠道休息。防脱水可到医院进行静脉补液。

② 不需禁食者，发病初期食用清淡流饮食，如果汁、米汤、面片汤等。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。

③ 病情好转、排便次数减少后，可食用细软易消化的半流质饮食，如大米粥、烂面条、面片等。

④ 腹泻基本停止后，要少食多餐 ，以面条、馒头、软米饭、瘦肉粥等为主，但要限制食用含粗纤维多的蔬菜、水果等食物。

⑤ 在医生指导下，适当补充维生素B和维生素C。可适当多吃鲜橘汁、菜汤、果汁、番茄汁等。

⑥ 忌肥肉、油腻食物，禁酒，忌坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷食物，忌瓜果、冷饮等。

 

2、慢性腹泻

① 每天脂肪摄入量应控制在40g左右。可食用瘦肉、鸡、鱼、虾、豆制品等，要少渣、少粗纤维。腹泻次数较多者最好不吃或少吃蔬菜和水果，可适当饮用鲜果汁、番茄汁以补充维生素。烹调技法以蒸、煮、烩、烧等为主，禁用油煎炸、爆炒，等烹饪技法。

② 改善营养状况，在医生指导下进行高蛋白高热量的饮食。

③ 忌食用粗粮、生冷食品、瓜果、冷拌菜、韭菜、芹菜、榨菜、火腿、香肠、腌肉、辣椒、烈酒、芥末以及肥肉等高脂肪食物。

 

三、高血脂患者饮食特点

凡血脂偏高的人，适宜多吃植物蛋白食品，如大豆蛋白、花生蛋白，也适宜食用植物油。适宜食用清淡饮食和基本上保持素食为好，适当食用瘦肉、鱼类等含脂肪量少而蛋白质及维生素丰富的食品，忌食高脂肪、蔗糖和果糖食物，忌烟酒，控制动物脂肪、内脏、禽蛋类食物的摄入。